泡菜櫛瓜肉絲|【COOKY廚房】#開胃料理 #夏日料理 #雞胸肉
只要沒有胃口我都會吃泡菜 整個胃口就會大開!!! 而且我特別愛宗加府! 你們泡菜都吃哪一牌的呢? 📣材料 🔸泡菜50克 🔸櫛瓜2條 🔸雞肉250克(雞胸或里肌都可以) 🔸蒜 調味: 🔸醬油1匙 🔸米酒1匙 🔸鹽巴適量 🔸胡椒適量 步驟: 1️⃣逆紋切雞肉,先醃雞肉:醬油2匙、米酒1匙、鹽巴適量、胡椒適量,醃20分鐘 2️⃣櫛瓜切絲 3️⃣熱鍋加一點油,先炒豬肉,熟後起鍋 4️⃣倒蒜片,把蒜片炒香,下櫛瓜炒軟後放入泡菜一起炒1分鐘,最後放上肉絲,加一點鹽巴、胡椒 📖小知識 體積較大的肉片必須橫著肉紋切,切斷排列的纖維組織,讓肉片更容易咀嚼,提升口感、有利於消化吸收 👉訂閱COOKY卡提諾廚房,並開啟小鈴鐺 🔸 符合現代人需求的料理食譜👉https://www.instagram.com/cookykitchen/ #開胃料理 #夏日料理 #櫛瓜 #泡菜 #雞胸肉 #里肌肉 #簡單料理 #COOKY料理 #food #recipe
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